quarta-feira, 14 de julho de 2010

Morangos - compota

Minha irmã comprou uma caixa gigante de morangos e foi pra Maringá. Elas estavam quase indo pro beleleu, tive que tomar providências...

COMPOTA DE MORANGO
4 xícaras (chá) de morangos lavados e sem cabinho
2 bananas nanicas beeem maduras, picada
1 maracujá azedo
meia xícara (chá) de açúcar

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando e quando começar a ficar mais borbulhante, abaixe o fogo e mexa, para não grudar no fundo da panela. quando estiver bem grossinho, retire do fogo e coloque em potes de vidro esterilizados com água fervente.
Sirva como geléia ou como cobertura para frutas.

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